O Brasil é um país com uma grande diversidade de peixes, incluindo a tilápia, um dos mais populares no país. Além da tilápia, outros peixes são bastante comercializados!
Neste artigo, exploraremos sobre peixes e suas próprias características, benefícios para a saúde e quais os peixes mais comercializados no Brasil, como preparar uma boa tilápia e como consumi-la.
Afinal, quais os peixes mais comercializados no Brasil?
Indo além da famosa tilápia, outros peixes bastante comercializados no Brasil, entre eles:
- salmão: um peixe de origem estrangeira, mas que ganhou muito espaço no mercado brasileiro nos últimos anos, rico em ômega-3, com um sabor suave e delicado;
- tambaqui: peixe de água doce muito apreciado na região amazônica, com uma carne branca e saborosa, ideal para grelhados e assados;
- pirarucu: o pirarucu é outro peixe de água doce muito popular na região amazônica, com uma carne branca e firme, ideal para pratos mais elaborados;
- pescada: a pescada é um peixe de água salgada muito consumido no Brasil, sua carne branca e macia, ideal para pratos assados e grelhados;
Tilápia: o peixe mais consumido no Brasil
A tilápia é um dos peixes mais consumidos no Brasil, de origem africana, o peixe foi introduzido no país na década de 50 e desde então é cultivado em larga escala, e um dos pratos mais queridos no país!
Com uma carne branca e suave, com baixo teor de gordura e alto teor de proteína, a tilápia é rica em nutrientes como ômega-3, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e selênio, a tilápia é uma opção mais acessível em comparação com outros peixes, explicando sua popularidade e preferência.
Como consumir a tilápia?
A tilápia pode ser consumida de diversas formas, como em pratos assados, grelhados, fritos ou ensopados, e ser utilizada em receitas mais elaboradas como moquecas e risotos, e estar assegurado que a tilápia foi armazenada em local fresco e com todos os protocolos.
Que opções temos de preparo da tilápia?
A tilápia pode ser preparada de diversas maneiras, como grelhada, assada, cozida ou frita, ela também pode ser utilizada em receitas como moquecas, ensopados e saladas, é importante é escolher uma preparação adequada ao seu gosto e às suas necessidades nutricionais, certamente será um prato único e saboroso.
Tilápia: um dos peixes mais consumidos no Brasil
Como vimos neste artigo, a tilápia é um dos peixes mais consumidos no Brasil, e embora existam outras opções de peixes, igualmente saborosas e nutritivas, sua carne macia está na lista de preferência dos brasileiros, ao escolher um bom peixe.
Ao escolher um peixe para consumo, é importante considerar a qualidade do produto e sua procedência, e principalmente sobre os processos de logística que aquele peixe passou antes de chegar ao consumidor.
Curtiu esse artigo? Que tal enviar para aquele amigo que não dispensa um belo peixe como aperitivo, almoço e jantar?
