Com as festas de finais de ano chegando, a correria para montar os pratos aumentam. Mas, preparar uma tábua de frios é uma atividade criativa e prazerosa que pode fazer toda a diferença em qualquer evento.
Com as dicas abaixo, você estará pronto(a) para impressionar e oferecer uma experiência gastronômica inesquecível aos seus convidados.
Continue lendo para descobrir várias dicas de montagem, seleção de ingredientes e muito mais!
Ingredientes
Queijos
Uma tábua de frios não estaria completa sem uma variedade de queijos. Aposte em opções como:
- Brie
- Gouda
- Cheddar
- Parmesão
- Provolone
Obs.: Corte-os em fatias ou pedaços pequenos para facilitar o consumo.
Embutidos
Selecione de 3 a 4 tipos de embutidos, como:
- Presunto
- Salame
- Mortadela
- Peito de peru
Obs.: Novamente, o ideal é fatiar em porções pequenas.
Frutas frescas
Inclua frutas frescas para dar um toque de frescor à tábua:
- Uvas
- Figos
- Morangos
- Kiwi
- Pêssego
Obs.: As frutas podem ser cortadas ou servidas inteiras.
Pães e torradas
Pães e torradas são essenciais para complementar sua tábua. Considere:
- Pão francês
- Ciabatta
- Pão de centeio
- Torradas de pão integral
Dicas para montagem e decoração
- Tábua grande: Escolha uma tábua que acomode todos os ingredientes.
- Decoração com ervas: Use flores comestíveis e ervas frescas (como alecrim e tomilho) para um toque de cor e sabor.
- Diversidade de texturas: Adicione nozes e castanhas para uma variedade de texturas.
- Utensílios Elegantes: Utilize utensílios bonitos para facilitar o serviço e dar um charme extra.
Sugestão final
A chave para uma tábua de frios bem-sucedida é variar as texturas e sabores. Capriche na decoração e nas bebidas, e aproveite o processo de criar uma tábua personalizada e deliciosa. Surpreenda seus convidados com uma apresentação que não só encanta os olhos, mas também o paladar!
