Receita de panqueca com produtos Seara

Panqueca de Mortadela ao Molho Branco com produtos Seara

Rende: 4 porções

Tempo de preparo: 1h

INGREDIENTES

Para a massa:

* 02 ovos

* 01 ½ xicara de leite integral

* 01 xicara de farinha de trigo.

* 01 colher de sopa de óleo.

• Uma pitada de sal.

Para o recheio:

• 01 ½ xicara de queijo coalho ralado.
• 04 fatias de Mortadela Defumada Seara.

Para o molho:

• 01 colher de sopa de manteiga sem sal.
• 01 colher de sopa de farinha de trigo.
• 300 ml de leite integral.
• Sal a gosto.
• Noz-moscada ralada a gosto.

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
2. Aqueça uma frigideira com fundo anti-aderente e despeje nela o equivalente a uma concha do liquido obtido, deixe espalhar.
3. Doure um lado e depois o outro.

Molho

1. Em uma panela derreta a manteiga, junte a farinha e misture até formar uma massa com aparência de mingau.
2. Aos poucos vá incorporando o leite e vá mexendo até adquirir consistência cremosa.
3. Tempere com sal e noz-moscada gosto e reserve.

Recheio

1. Divida o queijo coalho em quatro parte iguais.
2. Abra a massa da panqueca e coloque sobre ela uma fatia de Mortadela Defumada Seara.
3. Espalhe o queijo coalho ralado sobre a mortadela de maneira uniforme e enrole as panquecas.
4. Coloque as panquecas para assar no forno pré-aquecido a 180º até o queijo derreter.
5. Cobra com o molho branco bem quente.

Fonte: https://www.seara.com.br/receita/panqueca-de-mortadela-ao-molho-branco

A JR Distribuidora têm o compromisso de oferecer as melhores marcas para os mercados, supermercados e restaurantes que atendem os mais de um milhão de tocantinenses.

A lista de produtos Seara que a JR Distribuidora distribui, você pode encontrar aqui.