Qual outra época é tão perfeita quanto o Réveillon para reunir amigos e família em torno de uma mesa repleta de delícias? Essa é uma data especial que merece ser comemorada com um banquete à altura!
Para ajudar você a preparar uma ceia memorável para receber 2025, reunimos dicas práticas e deliciosas que vão deixar seus convidados encantados!
Pratos frescos e leves
Como estamos em um país tropical, a escolha dos pratos mais frescos é essencial para a ceia de Réveillon. Aqui estão algumas sugestões de pratos que não podem faltar:
- Lentilha: É tradicionalmente servida para atrair riqueza e fartura no novo ano. O prato combina bem com temperos frescos ou acompanhado com arroz e cebolas fritas.
- Carne de Porco: O pernil suíno é o destaque da ceia, claro. Você pode temperá-lo com ervas e especiarias para um sabor ainda mais especial. Se preferir, pode optar por um tender ou bistecas assadas.
- Rabanada: A rabanada é uma sobremesa tradicional que pode ser feita de forma simples ou incrementada com coberturas como creme de avelã.
- Farofa: A farofa é um acompanhamento indispensável. Experimente a clássica com farinha de mandioca ou uma versão doce com banana e coco. Vai ficar uma delícia!
- Saladas: Saladas leves são ideais e mais frescas. Misture ingredientes como camarão, frutas secas e amêndoas para um toque especial.
Pratos adicionais para a Ceia
Além das sugestões acima, considere incluir:
- Tábua de frios
- Bolinha de queijo
- Salada de bacalhau
- Lombo suíno assado
- Pudim
Agora, conte-nos: quais pratos são indispensáveis na sua ceia? Você costuma fazer a ceia mesmo durante viagens?
